БАНКЕТНЕ МЕНЮ 

 

Найменування блюда

Вихід готового блюда (гр.)

Вартість (грн.)

САЛАТИ

Салат «Вибаглива панночка»

(креветки,стебло селери,яблуко,грейпфрут,оливкова олія)

 

150

 

75,00

Салат «Капрезе»

(помідор св.,сир моцарела, листя базиліку,соус бальзамік)

150

55,00

Салат «Весняний»

(цибуля зелена, яйце відварне, огірок свіжий, майонез)

 

150

 

45,00

Салат «Гострий»

(плавлений сирок, яйце відварне, часник, майонез)

 

150

             

45,00

Салат «Зимовий»

(куряче філе відварне, гриби мариновані, яйце відварне, цибуля пасерована, сухарики, гірчиця + майонез)

 

 

150

 

 

 

65,00

Салат «Шопський»

(помідор свіжий. огірок свіжий, цибуля ріпчаста, сир твердий, олія)

 

150

75,00

Салат «Грецький»

(помідор свіжий, огірок свіжий, цибуля ріпчаста,  сир «Фета», маслини, перець болгарський, оливкова олія)

 

 

150

 

 

80,00

Салат з креветок,авокадо

(листя салату,помідори чері,креветки,соус гірчичний,авокадо)

 

150

 

80,00

Салат «Дніпровський»

(капуста пекінська, морква, перець болгарський, куряче філе відварне, майонез)

 

150

 

60,00

Салат «Лідер»

 (огірок свіжий, куряче філе смажене, цибуля ріпчаста, перець болгарський, часник, олія, сіль, цукор)

 

 

150

 

 

70,00

Салат «Апетитний»

 (огірок свіжий, язик відварний (куряче філе), яйце відварне, цибуля ріпчаста, гриби мариновані, майонез)

 

150

 

80,00

Салат «Морський бриз»

(креветка відварена, кальмари відварені, помідор свіжий, листя салату, майонез)

 

150

 

90,00

Салат «Столичний»

(картопля відварна, куряче філе відварне, огірок свіжий, горошок консервований, яйце відварне, майонез)

150

55,00

Салат з буряка, чорносливу та горіхів

(буряк, чорнослив, горіхи, майонез)

150

35,00

Салат оселедець під «Шубою»

(оселедець с/с, цибуля ріпчаста, картопля, яйце відварне, морква відварна, буряк відварний, майонез)

150

55,00

Салат «Чернігівський»

(картопля відварна, гриби мариновані, горошок консервований, перець болгарський, помідор свіжий, зелень, майонез)

150

55,00

Салат з баклажан

(баклажани печені,  помідори свіжі, огірки консервовані, цибуля ріпчаста, зелень, олія)

150

 

65,00

 

Салат «Молодіжний»

(куряче філе відварне, гриби мариновані, кукурудза консервована, цибуля пасерована , майонез, перець)

150

60,00

Салат «Цезар» – з куркою

(листя салату,помідор чері св.,копчена куряча грудка, сир твердий, соус «Цезар», сухарики )

150

90,00

Салат «Цезар» – рибний

(листя салату, помідор чері св., риба с/с, сир твердий, сухарики, соус «Цезар»)

150

90,00

 ЗАКУСКИ

Канапе з оселедцем

(хліб,оселедець,цибуля зелена)

30

15,00

Канапе з баликом

(батон, балик,зелень)

30

25,00

Грінки з сиром

(батон, сир твердий, зелень,часник,майонез)

30

20,00

Канапе з сиром та виноградом

30

20,00

Канапе з свіжих овочів

30

20,00

Канапе з креветки та селери

30

25,00

Канапе з ікрою червоною (тост з хліба або багет, ікра червона, лимон, масло вершкове)

15

25,00

Медальйони з грибів

(гриби шампіньйони свіжі, цибуля смажена, сир, майонез)

60

35,00

Гриби смажені                               

(гриби шампіньйони свіжі, цибуля, сметана)

60

30,00

Жульєн з грибів і курки                 

(гриби шампіньйони свіжі, куряче філе,цибуля, сир твердий, майонез)

60

50,00

Жульєн з грибів (гриби шампіньйони свіжі, цибуля, сир твердий, майонез)

60

45,00

Сирні палички фрі

80

55,00

Язик відварний під розовим соусом

60/10

85,00

Яйце фаршироване грибами під майонезом

80

20,00

Асорті із свіжих овочів

(помідор свіжий, огірок свіжий, перець болгарський, зелень)

60/60/60/20

60,00

Соління: огірок, помідор, капуста, морква по корейські, буряк по корейські

60/60/60/60/60

15,00/15,00/15,00/

15,00/15,0

Асорті маринованих грибів

(білі гриби,опеньки, шампіньйони)

60

35,00

Лимон, цукор

30/20

15,00

Оливки, маслини

60/60

35,00

Медальйони з кабачків

 (кабачки, помідор, сир, майонез)

 

80

 

40,00

Сирне асорті    

(сир Дор блю, пармезан, моцарелла, фета, виноград, горіхи)

60/10/5

80,00

Грінки з ікрою по-українськи

(Сало, часник, зелень, спеції)

50

20,00

Сало

(Сало, часник, зелень)

80/20/5

25,00

Медальйони з баклажан (гострі)

 (баклажани, сир, часник, майонез)

 

80

 

40,00

РИБНІ ЗАКУСКИ

Креветки королівські

100

70,00

Риба заливна

(пелінгас, судак, пангасіус)

100

45,00

Філе риби запеченої з сиром

250

65,00

Рибне асорті

(сьомга с/с, ікра червона, масло селянське)

50/10/10

35,00/30,00/10,00

Оселедець з цибулею

50/20

30,00

Оселедець в гірчичній заправці

95

35,00

Скумбрія копчена

60

35,00

Філе риби смажене в клярі

80

45,00

Короп смажений

80

45,00

Короп запечений з цибулею та грибами

100

50,00

Рибні палички-фрі

100

 

50,00

 М’ЯСНІ ЗАКУСКИ

Холодець    (курка, свинина, яловичина)

100

50,00

Рулети курячі фаршировані грибами  або курагою

100

50,00

Домашня ковбаса (свинина)

100

55,00

Буженина (свинина)

100

55,00

“Їжачки” печінковий паштет

80

40,00

Підчеревина (свинина)

100

35,00

Піца в асортименті

80

30,00

 ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ 

Крученики

(яловичина, гриби смажені, тушковані у сметані)

150

55,00

М’ясо по-французьки з цибулею

(свинина, цибуля, сир твердий, майонез)

 

150

 

60,00

Відбивна куряча

(куряче філе, борошно, олія, яйце)

150

45,00

Куряче філе під ананасом

(куряче філе, цибуля, ананас, сир твердий, майонез)

 

150

 

55,00

Картопля молода відварна з кропом

150

35,00

Картопляне пюре

150

20,00

Картопля по селянські

150

30,00

Картопля запечена з салом

175

35,00

Деруни

150

35,00

Вареники з м’ясом

300

45,00

Вареники: з капустою, картоплею, грибами

300

35,00

Печення по-домашньому

(картопля, свинина, цибуля, морква)

150/80

45,00

Рис «Різотто»

160

45,00

Голубці, перець фарширований

150

50,00

Налисники з м’ясом (бендерки)

250

50,00

Курячі крильця «Баффало»

260/40

70,00

Шашлик з свинини

100

60,00

Шашлик з яловичини

100

60,00

Шашлик з курки

100

45,00

Шашлик з сома

100

45,00

Шашлик з сьомги

100

80,00

Овочі гриль

(кабачки, баклажани, перець болгарський, шампіньйони, помідор св.., зелень, сіль, перець)

100

50,00

 ПЕРШІ СТРАВИ

Суп з фрикадельками

300

30,00

Бульйон з куркою, домашньою лапшою

300

30,00

Борщ Український з пампушками

300/50/20

38,00

Борщ зелений

300/20

30,00

Юшка з коропа

300

35,00

Юшка з грибів

300

30,00

ДЕСЕРТ 

Налисники з кисломолочним сиром, родзинками, солодкою сметаною

80

30,00

Налисники з вишнями

80

35,00

Чорнослив, курага фаршировані горіхами з сметаною

80

40,00

Фрукти         (яблука, банан, апельсин)

150/150/150

50,00

Фруктовий салат    (яблуко, банан, апельсин, йогурт)

150

30,00

Пиріжки, пироги

80

15,00

Бісквітний пиріг

100

15,00

Марципани з фруктами          (вишня, банан, яблуко)

50

15,00

БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ 

Мінеральна вода

200

10,00

Солодка вода

200

15,00

Соки в асортименті

200

15,00

Узвар

200

10,00

Морс

200

10,00

Чай

200

10,00

Кава

200

15,00

 

(Русский) Фото 9
Фото 1
Фото 2
Фото 3
Фото 4
Фото 5
Фото 6
Фото 7
Фото 8